अनाज प्रसंस्करण (गेहूं, चावल और दालों की ग्रेडिंग, सफाई और पैकिंग) उद्योग क्या है?

• गुणवत्ता नियंत्रण: यह सुनिश्चित करता है कि उपभोक्ता बाजार तक केवल सर्वोत्तम अनाज ही पहुंचे।
• बाजार विभेदीकरण: ग्रेडिंग से प्रीमियम अनाज को निम्न गुणवत्ता वाले अनाज से अलग करने में मदद मिलती है, जिससे बेहतर मूल्य निर्धारण रणनीति बनाने में मदद मिलती है।
• शेल्फ जीवन: उचित सफाई और पैकिंग से अनाज की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है, जिससे बर्बादी और खराब होने की संभावना कम हो जाती है।

अनाज प्रसंस्करण यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है कि गेहूं, चावल और दालें सुरक्षित, उच्च गुणवत्ता वाली और उपभोग के लिए उपयुक्त हों। यह उद्योग कृषि मूल्य श्रृंखला में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, खाद्य सुरक्षा में योगदान देता है और अनाज की वैश्विक मांग को पूरा करता है।